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tamoadmin 2024-12-09 人已围观
简介1.湖北监利为什么有龙卷风生成 长江上怎么会有龙卷风春天已经来临,看看哪些时令蔬菜是你认识的!眼下惊蛰刚过,正是春雷始鸣、万物复苏的时节。虽然天气乍暖还寒,但市场上的刚破冻而出的各式时令小菜已经轮番上市。过年的油荤劲儿还没过,恰是吃点清爽小菜化油解腻的好时候。这个春天,监利人将开启吃鲜模式!监利春野菜寻味指南一般正规的菜市场里面,很难见到时令春野菜的踪迹,即使偶尔有一些,但种类也不会很多。想吃春菜
1.湖北监利为什么有龙卷风生成 长江上怎么会有龙卷风
春天已经来临,看看哪些时令蔬菜是你认识的!
眼下惊蛰刚过,正是春雷始鸣、万物复苏的时节。虽然天气乍暖还寒,但市场上的刚破冻而出的各式时令小菜已经轮番上市。过年的油荤劲儿还没过,恰是吃点清爽小菜化油解腻的好时候。
这个春天,监利人将开启吃鲜模式!
监利春野菜寻味指南
一般正规的菜市场里面,很难见到时令春野菜的踪迹,即使偶尔有一些,但种类也不会很多。
想吃春菜野菜,最好是去菜市场附近摆地摊的散户那,或者去那些跻身于老社区老巷子里的小摊子,售卖的大都是正规菜场里难得一见的时令货色。
当然啦,食材来源最多的地方还是老家农村。
正月藜,二月蒿,三月作柴烧
“正月藜,二月蒿,三月作柴烧”,这里的月份指的是农历。
清明前后,蒿子飘香。蒿子这种有着特殊香味的草本植物,是监利人最喜爱的美食。现如今,蒿子粑粑早已走出金寨,走向全国了。制作程序也不是太复杂,切蒿子、舂蒿子、和面、搓团压扁一道美味就呈现在你的面前!
阳春三月三,地菜当灵丹
众多野菜中,地菜大概是最喜欢的,从菜市场贩卖地菜的商家数量,以及诸如地菜饺子、地菜春卷、荠菜煮鸡蛋等五花八门的吃法就可见一斑。
烹制后满口香的蕨菜
初春时不但有地菜,还有蕨菜。山珍蕨菜是满汉全席九白宴中的一道菜,蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜,是野菜的一种。据说它是从恐龙时代就有的而且一直保存下来的植物,可算是源远流长了。
蕨菜烹制后菜肴色泽红润,质地软嫩,清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味。
蕨菜虽可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品。想吃新鲜的蕨菜一定要在春天的时候来金寨!蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
最早上市的笋种:雷笋
雷笋,又名雷公笋、早园笋、雷笋。雷笋是雷竹产的,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。
和冬笋相比,雷笋的直径要小很多,也更脆嫩,无需滚水汆烫,直接炒食和炖煮就可。笋子都是一天一个样,稍不留神就木质化变老,时令很短,所以想吃就得打早。
春天是竹笋生长旺盛的季节,拨得三两株即可成菜,剥去它紧裹的外衣,洁白、鲜嫩的白笋简单让人不忍下手,削过的新笋须浸在水里,防止它纤维硬化,或荤或素,皆成美食,春天的气息扑面而来。
云梦之芹,菜中上品
平常在菜市场买的芹菜是常见于北方的旱芹菜,旱芹纤维粗,茎秆厚实,风味浓重。相比旱芹菜,水芹菜的长相和风味别致很多,茎秆更细嫩,气味清芬,即使平常受不了芹菜气味的小伙伴也能接受它的美味。
因为茎是从头到尾都是空的,所以俗语常说:吃水芹喻意路路通。
惊蛰春分之交,花儿菜
惊蛰春分之交,正是摘花儿菜的好时节。花儿菜,也叫珍珠菜,是大别山中最绿色的原生态菜品。初春时漫山犹暗,纯白的花菜初成团状,星星点点,状如珍珠,故又名珍珠菜。不久后绽开花蕊,一山的妖艳。白花绿叶映衬,尽显初春气息。
除了上述野菜,监利人餐桌上常见的时令春菜还有苔、野韭、野小蒜
春天的时令蔬菜是怎么做都会好吃,像小编这种手残党做出来的味道也不赖。
洗好的水芹菜掐成小段,叶子可以保留,叶子还蛮好吃的。用油锅里稍微炒一下,不得不说芹菜的香味真是棒。
觉得清炒水芹菜太佛系太素的,也可以加入肉类一起炒。通常的搭配是水芹菜+腊肉。
油焖竹笋
竹笋单吃真的是寡得很,不像绿色蔬菜本身有细致的风味,竹笋要大油大味才会很好吃。
油焖笋也极具特色的,浓油重酱装裹下,汤卤醇厚,糖重色丰,咸淡适口,笋的口感和清香被烘托得淋淋尽致,又入味又下饭。一年之中只有春天才能这么任性地吃到鲜嫩的竹笋,这么稀罕和昂贵的新鲜冬笋,只有这样的吃才对得起它。
春天是竹笋生长旺盛的季节,拨得三两株即可成菜,剥去它紧裹的外衣,洁白、鲜嫩的白笋简单让人不忍下手,削过的新笋须浸在水里,防止它纤维硬化,或荤或素,皆成美食,春天的气息扑面而来。
做个菜嘛,其实没有多少规矩可言,荤素随意,丰俭由人。尤其是春天的菜,怎么做怎么香,对手残党超级友好,而且手法越简单反而越好,越能保持春菜本来的风味。
春天很短,因此总觉得春天里的风物应该被格外珍视。春菜野菜,除了是一口难得的时令味,更寄托了都市人的乡土情结。山野春菜,因为平时吃不到,而变得弥足珍贵。
在田间地头,百花芬芳,野菜飘香;这些山肴野蔌让我们永远难以忘怀。不只是为了口腹之奉,走进田野。寻找生活中的闲情逸趣,眼前就是一片广阔的天空。
眼下正是春菜上市的时候,趁着日子,赶紧把春天吃起来,莫负了这春光好时节!
湖北监利为什么有龙卷风生成 长江上怎么会有龙卷风
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据央视消息,6月1日深夜,一载有400多人的客轮在长江湖北段倾覆。出事地点距离监利市较近。根据气象雷达监测资料分析,船舶倾覆是由龙卷风引起的,风力在12级以上。
中国天气网曾刊文指“龙卷风的水平范围很小,直径从几米到几百米,平均为250米左右。其风力可达12级以上,龙卷风持续时间,一般仅几分钟,最长不过几十分钟,但造成的灾害是很严重的。”,“从时间上看,以春末夏初为多”。
本次发生龙卷风的监利正位于长江中下游平原腹地,临近有洞庭湖、洪湖、长湖等平原湖区。夏天高温导致湖水蒸发形成强气流聚集,与周边大气有较大差异,从而形成强对流和雷暴云团。而龙卷风主要发生在开阔平坦的地方。在这样的地形在遭遇强对流天气或高温天气时,容易形成气旋,进而生成龙卷风。
实,湖北地区夏季的龙卷风屡见不鲜,2012年6月22日,龙卷风袭击了湖北钟祥市大口林场的长岭村以及长滩镇的大洪、毛潭等村;2013年8月3日,龙卷风袭击武汉蔡甸,据当地媒体描述“短短不到10分钟,呼啸而起的强风,卷走屋顶的瓦片,折断腰粗的大树,将行人吹出十几米”。2014年8月31日,一轮龙卷风袭击孝昌县小悟乡向阳村,“这场突如其来的狂风骤雨不但将大树连根拔起或拦腰折断,还吹断了该村的5根低压电杆”。